法国杜卡斯学院 / DUCASSE

法国杜卡斯学院带你领略法式甜点与烹饪艺术

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Ducasse 法国杜卡斯学院 校区

 

法国杜卡斯学院始创于1999年,是法国米其林星级大厨阿兰·杜卡斯创建的甜点和烹饪教育网络。

 

杜卡斯学院致力传承独特法式烹饪和甜点技艺,学院由杜卡斯学院巴黎工作室、杜卡斯学院巴黎校区和杜卡斯学院法国国立高等甜点学院(ENSP),以及两所位于菲律宾和巴西的海外学校组成。

 

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Ducasse 法国杜卡斯学院 课堂

 

杜卡斯学院丰富的教学项目面向各国从业者、转行人士、年轻学徒和烹饪爱好者,提供面向专业人士的短期项目、面向美食爱好者的2-6个月强化项目,以及三年制的法式西点艺术和烹饪艺术本科项目

 

杜卡斯学院也隶属于森梅教育集团(Sommet Education——一家致力于提供非凡学生体验、培养未来酒店业和餐饮艺术领导者的教育集团。